Consumentisme en soberheid, toegeeflijkheid en onthouding, lichaam en geest, plezier en overgave, overvloed en gratie en verfijning. Kortom, balans, zelfrespect en geluk.
„Als we verder gaan dan de maatstaf , wordt het grootste plezier het grootste ongenoegen! “ Seneca
”Een kleine tuin en een paar vijgen, een beetje kaas en daarnaast drie of vier vrienden – dat was de weelde van Epicurus.“ Nietzsche, De Reiziger
”Het recept voor een gelukkig leven? Warme baden, oude cognac, koude champagne en verse erwten. “ Winston Churchill
”– Hoe blijf je zo dun? Onder welk regime zit u?
– Geen. Ik ben tevreden met eten als ik honger heb en stop als ik geen honger heb.“
HET GOUDEN REGIME
Home
- Eet of drink niet tijdens het koken.
- Eet niet rechtstreeks uit de koelkast of voorraadkast: plaats het voedsel altijd op een bord of in een kom…
- Ook al is het maar een tussendoortje, eet niet staand, maar ga zitten, om er zoveel mogelijk van te genieten.
- Begin de maaltijden altijd met een soep of een salade.
- Pak aan het einde van de maaltijd, en vóór het verzamelen, onmiddellijk in wat wordt overgelaten zodat u niet in de verleiding komt om meer ;ncati te eten.
- Zorg ervoor dat u altijd een strategische reserve îin uw tas heeft – gedroogd fruit of een eiwitreep, zodat je niet toegeeft aan de verleidingen op straat.
In het restaurant
< ul>
Bestel de sauzen apart.Vraag om afhalen als je vol zit .Eet geen brood.Deel het voorgerecht, deel het dessert .< /li>ÎN ELKE DAG VAN JE LEVEN:
- een glas water als je wakker wordt en één als je naar bed gaat;
- drie lichte maaltijden;
- met uitzondering van groenten, nooit îéén portie meer;
- één chocoladevierkant (van de beste kwaliteit);
- twee dagen slippen, twee dagen herstel;
- om met vrienden te eten voor het plezier en alleen, voor de gezondheid;
- li>
- soepen in de winter, rauwkostsalades in de zomer;
- niet meer dan vijf restaurantmaaltijden per weekâ ;no;
- alleen îin kwaliteitsrestaurants of bent u tevreden met broodjes thuis;
li>- kwaliteitsproducten “bio“ (dit zou vanzelfsprekend moeten zijn);
- weinig of geen suiker;
- twee of drie eetlepels olie van de beste kwaliteit (olijf, walnoot, druivenpit…);
- groenten en fruit ;
- vis, eieren of mager vlees twee of drie keer per week;
- verboden zijn verboden – het getiranniseerde lichaam neemt wraak;
- lach, lach nog eens.
< strong>Auteur
Dominique Loreau is al meer dan twintig jaar gevestigd in Japan en is doordrenkt van de manier van leven van het land door zijn adoptie, die is gebaseerd op de < em>Moins pour plus-principe toegepast op alle gebieden, van materie tot geest. Zuiver je ziel, maak je kast leeg, geef het dwangmatige winkelen op, eet spaarzaam, zorg voor je lichaam, en alleen dan zal je geest gelukkig zijn. Van de kunst om je goed te voelen chez vous tot de kunst om gelukkig te zijn en vous, zet Dominique Loreau de principes van het Oosten om in het Westen, beginnend bij het Japanse gezegde dat zegt dat: “Perfectie bestaat niet uit het doen van ongebruikelijke dingen, maar uit het doen van gewone dingen op een ongebruikelijke manier.”